Oleaceina z oliwek zapobiega pękaniu blaszki miażdżycowej

Oleaceina w kapsułkach mogłaby być równie skuteczna, co oliwa

W międzynarodowym czasopiśmie „Phytomedicine" ukazał się artykuł naukowców z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, którzy badają właściwości oleaceiny – występującej w oliwie z oliwek substancji, która może zapobiegać udarowi mózgu i zawałowi serca. Wykazali oni, że substancja ta ma unikalną właściwość przeciwdziałania pękaniu blaszki miażdżycowej.

Liczne badania epidemiologiczne wskazują, że w basenie Morza Śródziemnego zapadalność na choroby układu sercowo-naczyniowego i nowotwory, oraz śmiertelność z ich powodu jest znacznie mniejsza niż w pozostałych krajach Europy. Ma to związek ze sposobem odżywiania – zwłaszcza ze spożywaniem oliwy z oliwek. Codzienne spożywanie 40 mililitrów oliwy obniża śmiertelność z powodu chorób serca o 40%, zaś z powodu innych chorób - o 30%.

"Nasze badania dowiodły - mówi kierujący badaniami prof. Marek Naruszewicz - że oleaceina hamuje efektywnie stan zapalny będący przyczyną rozpadu blaszki miażdżycowej. Jest to możliwe, ponieważ oleaceina może zmieniać funkcje pobudzających stan zapalny makrofagów – zaczynają wydzielać przeciwzapalną interleukinę 10. Blaszka staje się stabilna - nie pęka. To szczególnie ważne w przypadku osób z nadciśnieniem. Teraz jest ich w Polsce około 9 milionów, w roku 2035 może być już 16 milionów."

Oleaceina występuje tylko w oliwie z oliwek typu ekstra vergine. Ponadto nie można używać jej do smażenia, ponieważ oleaceina ulega rozpadowi w temperaturze powyżej 60 stopni Celsjusza.

Polscy naukowcy otrzymali amerykański patent na wykorzystanie oleaceiny, za którym wkrótce powinny zostać uzyskane patenty polski i europejski. Ponadto badaczom udało się wyizolować oleaceinę w formie wolnej od zanieczyszczeń z liści ligustra pospolitego, który należy do tej samej rodziny, co drzewo oliwne. To także zostało objęte patentem i znacznie przybliża możliwości uzyskiwania oleaceiny w formie przemysłowej, która posłuży do produkcji przyszłego leku.

(mk)