Zdrowe odżywianie to prosty sposób na utrzymywanie mózgu w dobrej formie

Liczba chorych na Alzheimera w USA może wzrosnąć 3-krotnie do 2050 r.

Zdrowe odżywianie to najlepszy sposób przeciwdziałania nagłym spadkom intelektualnej formy. I przeciwnie - dieta uboga w owoce, warzywa, pełne ziarna zbóż, orzechy i ryby, a zawierająca znaczne ilości smażonego jedzenia, czerwonego mięsa i alkoholu to prosta ścieżka do zrujnowania zdolności poznawczych.

Potwierdziły to ostatnie badania, w których przez ponad 5 lat śledzono diety oraz stany umysłowe prawie 28 tys. osób w wieku powyżej 55 lat mieszkających w krajach o wysokich dochodach.

Średnio u 16,8% mężczyzn i kobiet na przestrzeni pięciu lat badań występował spadek zdolności poznawczych. Jednocześnie badania pokazały jasno, że ci, którzy odżywiają się w odpowiedni sposób, są najmniej narażeni na obniżkę ich mocy poznawczych.

Autorzy artykułu, który ukazał się niedawno w czasopiśmie "Neurology", podkreślają, że dieta wpływa na mózg na wiele sposobów. Złe odżywianie ogołoci nasz organizm oraz mózg z witamin i minerałów, które nie tylko wspomagają wytwarzanie nowych zdrowych komórek, ale także chronią przed zapaleniami, pomagają rozkładać tłuszcze oraz chronią komórki przed stresem.

Specjaliści przewidują, że częstotliwość występowania choroby Alzheimera w Stanach Zjednoczonych wzrośnie trzykrotnie do 2050 roku. Zdrowa dieta to pierwsza linia walki z tą tendencją.

(mk)